陳年老茶比賽茶

陳年老茶評審標準包括:

一、滋味佔40%:茶湯飽滿厚實,順喉韻味足,茶湯呈現自然香氣,茶水有微梅果酸為佳。茶湯味淡,澀生,焦味,重酸味,酸臭味者非上品。

二、香氣20%:茶葉開湯帶有陳香、梅香、人參香、木質香、檀木香,以茶氣高者為上品。老火香、青草香、粗老香、霉味、雜味、異味者非上品。

三、水色20%:湯色澄清,顏色琥珀色、澄褐色、棕褐色為佳。湯色混濁,渣多、黃黑、暗黑、黃綠者非上品。

四、外觀10%:半球型緊結為標準,葉面褐色微紅,細梗微紅褐色,葉面偶有柿霜為佳。葉綠、葉黃、葉黑、梗粗、梗黑、梗白者非上品。

五、葉底10%:展開完整、膨鬆乾爽為佳。葉底不展開者非上品。
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陳年老茶
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陳年老茶--金牌獎
4
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陳年老茶—銀牌獎
6
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陳年老茶—優質獎
8

馬年紀念茶

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羊年紀念茶